Konferencje i kursy Zapraszamy do zapisów na kurs „Rośliny w profilaktyce zdrowotnej”!
Start: 18 kwietnia 2026 r.
W trakcie kursu mamy zamiar przedstawić Państwu zioła i produkty roślinne, które są naturalnymi źródłami związków bioaktywnych wykorzystywanych w celach leczniczych, zarówno w profilaktyce i leczeniu, ale także w kosmetologii.
Zapisz się na kurs: REKRUTACJA
Zajęcia będą interdyscyplinarne, prowadzone przez specjalistów wielu dziedzin, m.in.: fitochemii, botaniki, mykologii, genetyki i fizjologii człowieka, kosmetologii. Wykładowcami będą zarówno teoretycy, jak i praktycy posiadający bogate doświadczenie w zakresie problematyki kursu. Kurs będzie prowadzony w ciągu jednego semestru i obejmuje łącznie 66 godziny szkoleniowe obejmujące wykłady, ale też zajęcia praktyczne (laboratoryjne i terenowe).
Kurs będzie realizowany w trybie hybrydowym i obejmie siedem bloków tematycznych.
Zajęcia praktyczne (ćwiczenia laboratoryjne oraz terenowe) będą odbywać się stacjonarnie, natomiast wykłady prowadzone będą on‑line.
Zjazdy zaplanowano na osiem kolejnych sobót, począwszy od 18 kwietnia 2026 r.
BOTANICZNE WPROWADZENIE DO ZIOŁOLECZNICTWA
1. Surowce zielarskie w ujęciu botanicznym
2. Właściwości lecznicze i odżywcze grzybów
3. Zastosowania konopi i kannabinoidów
4. Dziko występujące rośliny jadalne i lecznicze (zajęcia w terenie)
5. Zajęcia w Ogrodzie Botanicznym w Powsinie – zapoznanie z kolekcją roślin leczniczych i innych roślin użytkowych
GENETYKA I FIZJOLOGIA CZŁOWIEKA
1. Podstawy fizjologii człowieka
2. Neuroplastyczność i neurodegeneracja a adaptogeny
3. Rośliny neuro- i psychoaktywne oczami neurofizjologa
4. GMO w produktach żywnościowych
5. Nutrigenomika – dieta szyta na miarę
ROŚLINNE ZWIĄZKI BIOAKTYWNE
1. Podstawy fitochemii: cukry, kwasy organiczne, alkaloidy, steroidy
2. Związki polifenolowe: fenolokwasy i glikozydy fenolowe, antocyjany, taniny – źródła i właściwości prozdrowotne
3. Roślinne antyoksydanty i metody badań zdolności antyoksydacyjnych
PRODUKTY ROŚLINNE W KOSMETOLOGII
1. Atrakcyjność w ujęciu antropologii
2. Rola surowców roślinnych i ich składników w kosmetologii
3. Olejki eteryczne – źródła, pozyskiwanie i właściwości
4. Torfowiska – fenomen przyrody i źródło surowców kosmetycznych (zajęcia w terenie)
METODY WYODRĘBNIANIA I ANALIZ ZWIĄZKÓW BIOAKTYWNYCH
1. Napary, wywary i nalewki (laboratorium)
2. Oznaczanie antocyjanów w soku z aronii metodą UV-vis (laboratorium)
3. Destylacja olejków eterycznych (rumianek, lawenda, mięta) (laboratorium)
4. Badanie zawartości witaminy C w suplementach i produktach spożywczych (laboratorium)
ROŚLINY W DIECIE
1. Dieta paleo. Co wiemy o diecie przodków?
2. Suplementy diety
3. Właściwości lecznicze roślin przyprawowych
4. Bioaktywne składniki roślinne w profilaktyce zdrowotnej i wsparciu funkcji organizmu
dr Natalia Dobros
dr hab. Marek Kloss
dr Anna Linkiewicz
dr Grzegorz Łazarski
dr Justyna Marchewka-Długońska
dr Joanna Nieczuja-Dwojacka
prof. dr hab. Justyna Nowakowska
prof. dr hab. Tomasz Oszako
dr hab. Katarzyna Paradowska
dr Paweł Rusin
dr Paweł Siudem
prof. dr hab. Krzysztof Turlejski
prof. dr hab. Iwona Wawer
dr hab. M. Wszelaka-Rylik prof. ucz.
dr Agnieszka Zielińska
https://irk.uksw.edu.pl/pl/offer/KURSY_2026/programme/K_WBNS-RPZ/
dr Grzegorz Łazarski
mgr Maria Piątkowska
tel. +48 22 380 96 86
e-mail: biuro.wbns@uksw.edu.pl